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Lasciati conquistare!

Il nostro forte è prenderti per la gola! Das Restaurant „Alter Schlachthof“ verfügt über eine Fülle von Produkten, die ausschließlich aus regionalen landwirtschaftlichen Betrieben und Gastronomiebetrieben hergestellt werden. Es enthält nur frische, qualitativ hochwertige, natürliche und kontrollierte Zutaten, damit Sie ein gut zubereitetes und gesundes Gericht genießen können. Dies ist die Regel, die wir bei der Entwicklung klassischer Lebensmittel aus aller Welt anführen, da sie mit den Zutaten ausgestattet sind, die Sie in der internationalen Küche tragen, die Auswahl für Vegetarier und Veganer und die Lebensmittel, die für Menschen mit Allergien oder Unverträglichkeiten geeignet sind.

 

All'Alter Schlachthof wählt alle Produkte und Gerichte mit viel Aufmerksamkeit und Sorgfalt aus, um sicherzustellen, dass Obst und Gemüse frisch und hochwertig zubereitet wurden. La Carne, trocken gereift, alla griglia mit Teig, bis die Cuore degli amanti della Carne. Ich bin ein Team aus Kochkunst und Mode, das unsere Leidenschaft für den Ort höchster Qualität, die traditionelle kulinarische Tradition und die Tendenz vereint und die Seele und den Geist in seiner Küche weckt. Wenn Sie die Küche verlassen, ist es möglich, sie so lange wie möglich aufzubewahren.

Jetzt können wir einen guten Kaffee genießen und die Früchte des Essens genießen. Neben Weinen, Spirituosen und kreativen Cocktails gibt es auch eins, das wir nicht verpassen: unser typisches  Viertelbier – das Viertelbier , ausgewählt in unserem Biergarten in Schabs.

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Hat das Tempo eine Disposition? Bevor Sie einen Espresso in der Bar hatten, saßen Sie in einer Reihe von Kaffeezubereitungen mit einem Tag, einem Kuchen und einer Torte oder suchten einen Posten im Garten für Ihre kurze Pause. Beginnen Sie Ihre Weihnachtszeit mit einer guten Auswahl an einem Buffet und geben Sie Ihrem Freund einen Piatto und alles Gute, um die schöne Jahreszeit mit einem Aperitif in einer guten Gesellschaft zu genießen. Da wir uns auf unserer Speisekarte befinden, wechseln wir kontinuierlich nach der Bühne und wechseln dann auf dem Markt. Ich suchte nach einem Dorf in der Provinz, in dem Kambodscha war, und unser Chefkoch hatte sich spontan etwas ausgedacht, weil die Stadt, in der ich mich offensichtlich, mittendrin war.

Alter_Schlachthof_Brixen_Suedtirol_B&B_Restaurant (5).jpg Ulteriori immagini
Quando & Cosa?
  • Orari: Martedí-Mercoledí von 7.30 bis 23;  Giovedí-Sabato von 7.30 bis 24 Uhr, Domenica e lunedí gorno di Riposo.
  • Küche: Abendessen und Abendessen vom 12 bis 14 und 18 bis 21.30
  • Colazione: Martedí -Sabato von 7.30 bis 10.30 Uhr

Il nostro menu


Voglia di un buon caffè?

Da noi potrai gustare l’ottimo Caffè Caroma, qualità Arabica 100%, biologico e equo-solidale!

Birra artigianale con carattere

La nostra birra di produzione propria: Viertel Bier – Birra del quartiere è di produzione artigianale con acqua di sorgente della Valle Isarco e grano regionale.

Alla tua salute!

Ti serviamo solo vino di qualità e solo delle migliori cantine dell’Alto Adige


I prodotti del vicino

Nella nostra cucina vengono utilizzati quasi esclusivamente prodotti dei dintorni